خانه / Science / Medical / خواص میوه ها : پرتقال

خواص میوه ها : پرتقال

5000

خواص میوه ها :

پرتقال‬

از نظر شیمیایی پرتقال را منبع غنی ویتامینC می دانند و جالب آنکه پوست آن در بسیاری موارد حتی مغذی تر از پرتقال است. کارشناسان مؤسسه ملی سرطان آمریکا معتقدند موارد سرطان معده در آمریکا تقریباً کم است، زیرا در تمام ماه های سال پرتقال و مرکبات در دسترس همه قرار دارد و بیشتر مردم آنها را مصرف می کنند. ویتامینC یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است به طوری که این ویتامین را دشمن نیرومندی بر علیه یکی از عوامل شناخته شده سرطان زا یعنی نیتروزامین ها(Nitrosamies) می شناسند.
مصرف زیاد پرتقال علاوه بر پیشگیری از سرطان معده ، در پیشگیری از انواع دیگر سرطانها نیز مؤثر است. از جمله سرطان مری در اشخاصی که زیاد پرتقال می خورند، 50 درصد کمتر از اشخاصی است که آن را کمتر مصرف می کنند و یا اصلاً نمی خورند. همچنین میزان ابتلا به سرطان لوزالمعده در مصرف کنندگان پرتقال در پایین ترین حد قرار دارد.
محققان دریافته اند که پرتقال و سایر مرکبات در پایین آوردن کلسترول خون نیز مؤثرند و این خاصیت مدیون وجود پکتین(Pectin) یا ماده الیافی پوست و ورقه های نازک مابین پره های پرتقال است. در مواردی که هدف کاهش کلسترول و تأمین سلامت شریان ها باشد، برای استفاده از حداکثر نیروی درمانی پرتقال، توصیه می شود که پرتقال را با لایه سفید رنگ زیر پوست و لایه های نازک داخل پرتقال که حاوی پکتین هستند مصرف کنید.
پیشگیری از عفونت های ویروسی از خواص دیگر پرتقال است که در عصاره آن وجود دارد. دانشمندان این خاصیت را فقط به دلیل ویتامینC موجود در آن نمی دانند، بلکه معتقدند که ممکن است یک ترکیب ناشناخته ضد ویروسی نیز در عصاره پرتقال موجود باشد.
لازم است بدانید که یک لیوان آب پرتقال دارای 120 میلی گرم ویتامین Cیعنی دوبرابر مقدار توصیه شده در روز است و علاوه بر آن دارای مقادیری کلسیم، پتاسیم، نیاسین و اسید فولیک است. آب پرتقال سرشار از الیاف (فیبر) است، به ویژه اگر با (Pulpe) یا گوشت میوه مصرف شود. آب پرتقال هر اندازه که سردتر باشد و در یخچال نگهداری شود ویتامین Cآن بیشتر حفظ خواهد شد.

ترکیب شیمیایی پرتقال
از تجزیه قسمت خوراکی 100 گرم پرتقال علاوه بر آب، مواد زیر به دست می آید:
75 واحد بین المللی  ویتامینA
25 میلی گرم   ویتامینB
50 میلی گرم   ویتامینB
05/ تا 5/1 گرم  پروتئین
5/5 تا 7/9 گرم  موادقندی
2/0 گرم  سلولز
اینوریتول، پکتین، لیگنین، هورمون های نمو، اسانس ها، آنزیم های پروکسیداز، موادمعدنی شامل: سدیم 3 میلی گرم، منیزیوم 12 میلی گرم، فسفر22 میلی گرم، گوگرد10 میلی گرم، کلر3 میلی گرم، پتاسیم 187 میلی گرم، کلسیم 43 میلی گرم، منگنز05/0 میلی گرم، مس 04/0 میلی گرم و روی 17/0 میلی گرم.

هر 28 گرم پرتقال حاوی 11 کیلوکالری ارزش انرژی زایی است.

پرتقال دارای فولات است که به همراه قرص های اسید فولیک به پیشگیری از بروز اسپینا بیفیدا (بسته نشدن لوله عصبی) در جنین کمک می کند. لذا به مادران باردار مصرف منابع اسیدفولیک از جمله پرتقال توصیه می شود.
عدسی های چشم انسان به طور طبیعی حاوی مقادیر بالایی از «ویتامین C»‌  می باشد. افرادی که کمتر از 125 میلی گرم «ویتامین C»‌ در روز مصرف می کنند، 4 برابر بیشتر با خطر ابتلا به آب مروارید، در مقایسه با افرادی که بیش از 500 میلی گرم در روز مصرف دارند، مواجه می باشند. بنابراین مصرف مرکبات به حفاظت از عدسی ها در برابر آب مروارید کمک می کند.

پرتقال دارای ویتامینهای بسیاری است که ازجمله آنها میتوان به ‪ ,C,D3,B2,B1A,B‬اشاره کرد.‬
‫سرشار از املاح معدنی است که از جمله آنها موارد زیر را می توان نام برد: آهن ، آهک ، پتاسیم، روی ، سدیم ، فسفر، فولیک‬ اسید، مس ، منیزیم،منگنز، کلسیم، کلر، گوگرد.‬
‫از جمله خاصیت های درمانی پرتقال به موارد زیر می توان اشاره کرد:‬
‫پرتقال آرام بخش است و استرس را کاهش داده و از عفونت های ویروسی پیشگیری می نماید.‬
‫پرتقال آهن بیشتری را جذب بدن می نماید.‬
‫پرتقال موجب استحکام استخوان ها می شود.‬
‫خون را تصفیه، ترشی خون را متعادل واز پیری جلوگیری می نماید.‬
‫از کرم خوردگی دندان جلوگیری و آن را درمان می نماید.‬
‫اشتها راتحریک ، معده را تقویت و ضد استفراع است وسینه را نرم می کند.‬
‫درمان بیماری هایی چون سرما خوردگی ، زکام، گریپ ، فشار خون و یبوست است.‬
‫پرتقال همچنین ، سرگیجه ،تشنج، درد سینه و سنگینی اعضاء را درمان و عطش را از بین می برد.‬
‫پرتقال زیبایی را به زن های مشتاق زیبایی هدیه می دهد.‬
‫کلسترول خون را کاهش داده، ادرار آور است و سم را از بدن دفع می کند.‬

پرتقال سنگ ریزه و شنهایی را که در بدن وجود دارد آب کرده و از رسوب آنها در اعضای مختلف بدن جلوگیری می‌کند.

پرتقال اخلاط و فضولاتی که در ریه ، گلو و حنجره جمع شده‌اند خارج می‌کند.

پرتقال خواب آور و آرام کننده قلب و مرکز مغز می‌باشد.
‫پرتقال نه تنها آرام بخش است بلکه از بیماری های قلبی نیز پیشگیری می نماید؛ پرتقال درمان سرطان وضد قی است.‬
‫از این میوه ، میتوان برای درمان چاقی وکاهش وزن استفاده کرد،قندها و چربی ها را سوزانده وحرارت بدن را تامین میکند.‬
‫همچنین اعصاب را تقویت ، کلسیم بدن را زیاد و برای بیمارانی که دوره نقاهت خود را می گذرانند مفید است.‬
‫پرتقال , پوست را نرم و رنگ تیره را روشن می نماید وبه همه بیماران به خصوص کسانی که باید کلسترول خون خود را کاهش‬
‫دهند، در همه سنین توصیه می شود ، چرا که می توان آن را بهترین دارو دراین باره نامید.‬
‫پوست پرتقال و به خصوص اسانس آن خاصیت ضدعفونی دارد.‬
‫جوشانده برگ پرتقال خواب آور است.‬
‫پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگیری کرده و معده را تقویت می کند وضد گاز معده است.‬
‫جوشانده برگ پرتقال برای شستشوی ورم و کاهش درد مفید است.‬
کسانی که می‌خواهند ناخنهای سالم، موهای زیبا، دندانهای براق و استخوانهای محکم داشته باشند خوردن پرتقال را فراموش نکنند.

Telegram Channel

درباره ی Mohammad Daeizadeh

Avatar
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com
  • لطفا نظرات خود را به صورت فارسی بنویسید در صورت تایپ بصورت فینگلیش نظر شما پاک خواهد شد

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.