خانه / آشپزی - Cooking / Cajun Blackened Spice Mix And Blackened Fish

Cajun Blackened Spice Mix And Blackened Fish

 

Cajun Blackened Spice Mix And Blackened Fish

Cooking time 10 minutes
Serves 6

Ingredients:

1 tb Paprika
2 1/2 ts Salt
1 ts Onion powder
1 ts Garlic powder
1 ts Cayenne pepper
3/4 ts White pepper
3/4 ts Black pepper
1/2 ts Thyme
1/2 ts Oregano
1/4 ts Sage

Preparation:

Mix all spices together and store in a tight jar.

Heat 1 tablespoon vegetable oil in cast iron skillet on medium high heat until very hot, but not quite smoking.

Rinse fish fillets and pat dry with paper towel.

Rub a little oil on both sides of the fish and sprinkle spice mix on both sides (generously, if you like it hot).

Sear the fish in the hot oil for about 1 minute.

Flip it and cook the other side.

If the fillets are thick, you may need to lower the heat and cover to fully cook the fish.

Serve with lemon wedges.

Telegram Channel

درباره ی Mohammad Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com
  • لطفا نظرات خود را به صورت فارسی بنویسید در صورت تایپ بصورت فینگلیش نظر شما پاک خواهد شد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.