خانه / آشپزی - Cooking / Aranchini: Sicilian Fried Rice Balls – Аранчини по сицилиански

Aranchini: Sicilian Fried Rice Balls – Аранчини по сицилиански

Aranchini

Aranchini: Sicilian Fried Rice Balls

Ingredients:

2 cups of rice
1 cup of grated Parmesan cheese
4 eggs
250g mozzarella
1 cup of bread crumbs
100ml sunflower oil
2 pinches of salt

Preparation:

The rice is boiled. Meanwhile, heat the oil in a deep frying pan over medium heat.

In a separate bowl mix 2 eggs, rice and parmesan.

The mixture is kneaded with hands until well .

Shape small balls from the mixture.

Shred the mozzarella into small pieces.

In any rice croquette add a piece of mozzarella.

Again form with his hands round shape of aranchini.

Beat the other 2 eggs.

Roll aranchini in them , then roll them in breadcrumbs.

Cook in preheated over medium heat oil until golden.

Once ready, remove them from the pan and arrange them on kitchen paper to drain the fat.

********************************

Аранчини по сицилиански

Време на приготвяне: 60 минути
Порции: 8

Аранчини по сицилиански

Продукти:

2 чаши ориз
1 чаша настърган пармезан
4 яйца
250 г моцарела
1 чаша галета
100 мл олио
2 щипки сол

Приготвяне:

Оризът се сварява. Междувременно се загрява мазнината в дълбок тиган на средна температура.

В отделна купа се смесват 2 яйца, оризът и пармезанът.

Сместа се омесва с ръце, докато се смесят добре продуктите.

От сместа оформете малки топчета с ръце.

Накъсайте моцарелата с ръце на малки парченца.

Към всяко оризово кюфтенце добавете и парченце моцарела.

Отново оформете с ръце кръглата форма на аранчините.

Разбийте другите 2 яйца. Оваляйте в тях аранчините, след това ги оваляйте в галетата.

Пържете в сгорещеното на средна температура олио до златисто.

След като са готови ги извадете от тигана и ги подредете върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.

Telegram Channel

درباره ی Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com
  • لطفا نظرات خود را به صورت فارسی بنویسید در صورت تایپ بصورت فینگلیش نظر شما پاک خواهد شد

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.