خانه / آشپزی - Cooking / Squid In Tomato Sauce – Калмари в доматен сос

Squid In Tomato Sauce – Калмари в доматен сос

Squid In Tomato Sauce

Squid In Tomato Sauce

Ingredients:

3 tomatoes grated
350 g fresh squid cleared
1-2 cloves of garlic
pepper
parsley finely chopped, for sprinkling
salt
2-3 tablespoons of olive oil

Preparation:

In the heated pan put olive oil and once warmed add the garlic.

Add grated tomatoes, salted.

Stir frequently.

Once tomatoes thicken add sliced squid.

Add freshly ground black pepper.

If squid are pre-blanched, leave for no more than2-3 minutes in tomato sauce.

If fresh cooking time is increased double.

Do not cook squid more than specified in the recipe because it becomes tough.

**********************

Калмари в доматен сос

Продукти:

3 домата настъргани
350 г пресни калмари изчистени
1-2 скилидки чесън
черен пипер
магданоз нарязан на ситно, за поръсване
сол
2-3 с.л. зехтин

Приготвяне:

В загрят тиган се слага зехтинът и след като се затопли се прибавя чесънът.

Добавят се настърганите домати, осоляват се.

Бъркат се често.

След като доматите се сгъстят се прибавят нарязаните на шайби калмари.

Прибавя се и прясно смлян черен пипер.

Ако калмарите са предварително бланширани, се оставят за 2-3 минути най-много в доматения сос.

Ако са пресни времето за топлинна обработка се увеличава двойно.

Не гответе калмарите повече, отколкото е указано в рецептата, защото стават жилави.

Telegram Channel

درباره ی Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *