خانه / آشپزی - Cooking / Stewed Chicken Hearts – Тушёные куриные сердца

Stewed Chicken Hearts – Тушёные куриные сердца

Stewed Chicken Hearts

Stewed Chicken Hearts

Hearts turn out tender and juicy!

Ingredients:

1 kg chicken hearts
1 large onion
1 carrot medium sized
1 bunch of parsley
100 g milk
1 tablespoon flour
50g butter
100 g vegetable oil
salt to taste
pepper to taste
1 tbsp water 1

Preparation:

Clean chicken hearts from the cuticle very well.

Cut onions into half slices .

Chop carrots into juliennes.

Sauté chicken hearts on medium heat in sunflower oil to evaporate the water.

Separately, in vegetable oil over medium heat fry until golden carrots and onions.

Mix hearts with fried onions and carrots, add water and simmer over low heat, covered for 30 minutes.

Then add the milk, herbs, salt and pepper, add the flour.

Bring to a boil and boil for some more 5 minutes.

Turn off the stove and let it brew.

Serve with mashed potatoes.

*******************************

Тушёные куриные сердца

Сердечки получаются нежными и сочными!

Ингредиенты:

сердечки куриные 1 кг
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
зелень 1 пучок
молоко коровье 100 г
мука 1 ст.л.
масло сливочное 50 г
масло растительное 100 г
соль по вкусу
перец по вкусу
вода 1 ст.

Приготовление:

Куриные сердечки очистить от пленки.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь нарезать соломкой.

Обжарить куриные сердечки на среднем огне на подсолнечном масле, чтобы выпарилась вода.

Отдельно на растительном масле на среднем огне обжарить до золотистого цвета морковь и лук.

Сердечки смешать с жареным луком и морковью, влить воду и тушить на медленном огне под крышкой 30 минут.

Затем добавить молоко, зелень, посолить и поперчить, добавить муку.

Довести до кипения и протушить еще минут 5.

Выключить плиту и дать настояться.

Подавать с картофельным пюре.

Telegram Channel

درباره ی Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *